にんにく たまねぎ ブタコマをオリーブ油で炒め、キャベツも炒めて、中華だしと酒、クレイジーソルトで調味し、少量の水溶き片栗粉で照りを出す。 仕上げに、ベランダで摘んだバジルをひとつかみいれました。あとは、昨日の残りの手羽煮付けと、銀河高原ビー…

ミントも茂ってきたのでミントアイスティーを作りました。 暑いときには爽やかです。 次はモヒートという、ミントカクテルを作ってみたいです。 蒸し鶏と新玉ねぎのローズマリーオイル蒸し鶏と玉ねぎに、クレイジーソルトとにんにく、ローズマリー、オリーブ…

バジルが繁茂していたのでたくさん摘んでバジリコスパゲティにしました。 旦那が留守なのであるもので食べます。

チランジア エアープランツのチランジア三種類を育てはじめました。 エアープランツは土がいらない植物で空気中の水分を吸収して育つそうです。 時々霧吹きで水をやったり、シャワーでじゃぶじゃぶ水をかけたりしながら、ベランダに吊して育てます。 先日紫…

うどんのつけつゆに、梅つけ汁と生バジルとオリーブ油をいれて食べるとおいしい。

ネットで。 カードのポイントを移行して買いました。 月下美人は前から欲しかったのですが、なかなかおもったとおりの株が見つからなかったので、とてもうれしいです。 素焼き鉢に植え替えました。 花芽が二、三個みえたので今夏咲くかも知れません。

秋刀魚は冷凍の三枚おろしずみの骨なし秋刀魚をつかいました。食べやすい。 レタスと青ネギと焼き油揚げのごま油サラダ 豆腐の味噌汁 らっきょうの浅漬け

今日は少し帰りが遅くなったので、旦那と一緒に帰ってきました。 すぐにできるカレーにしました。 圧力なべに、 肉＋玉ねぎ＋人参＋赤ワイン＋野菜ジュース＋コンソメ＋スパイス（カレー粉、バジル）＋水 を入れ、火にかけて「おもりがゆれたら４分加熱」そ…

生協のサーモンチーズパン粉焼きをフライパンで焼き、 野菜炒めを添えました。冷凍食品もたまにはいいですが、やはり普通に作った方がおいしいかも。

笹がきゴボウと豚肉と玉ねぎの卵とじ（味付けは親子丼的な） 具だくさん味噌汁かんたんでおいしかったビールはエビスの長期熟成を飲んでみた。やや苦みがある感じ。

いとうまいこ似の高校時代の友人が遊びに来ました。 山梨以外で会うなんて新鮮でした。私のブログ「暗すぎてみえない」は、もともと、友人が 「まぶしくてみえない」という美しいタイトルのブログを 書いていたことに感銘を受け、その姉妹ブログとして 「暗…

キーマカレー そらまめ 清見オレンジ入りワイン空豆は鞘のままトースターで15〜20分焼いただけ。剥いて塩をつけながら食べます。

昨日、上野万里子さんというお料理研究家のかたが紹介していた鶏のマリネ焼きを「記憶をたよりに」つくってみた 記憶がたよりだったので、かなり違ったものになってしまいましたが、もう少し塩が聞いてたらおいしかったと思う鶏胸(テレビではモモ肉) ハーブ…