春雨好きの旦那が、「ピェンロー鍋が食べたい」というので、作ってみました。作り方（かんたん） できあがり。 話変わりますけど、この鍋、可愛くないですか！？ 栄養士仲間からお祝いにもらった「鍋奉行土鍋 」です！ 深めなので、２人分〜５，６人くらいま…

たまには外界の雑菌にまみれないと抵抗力が弱まるので、旦那と外に出ました。 初台の上島珈琲店にてコーヒーを飲む。 柚子ミルクコーヒー上島珈琲店 は高いのですがお気に入りのチェーン店です。特に、この「銅のマグカップ」に入った、よく冷えたアイスコー…

今日からお米があります。新米です。吹き寄せ栗ごはん（栗・人参・油揚げ・焼きしいたけ） 茶碗蒸し（銀杏・なめこ・三つ葉・朝の残りのイクラ） 焼き厚揚げ（刻みネギ・おろししょうが） イワシ缶生姜のせ 銀杏 塩ゆでピーナッツ ビール 秋ですねえ。秋の食…

10月11日夕食 米をもらいに行く日が明日に延期されたので、今日も何かあるもので作ります。 半端な材料しかなくて困りましたが、カレーうどんにまとまりました。なす一本、冷凍カボチャ六切れ、油揚げ一枚、ウインナー一袋、細ネギ三本、卵 これら、バラバラ…

朝昼食フレンチトースト きゅうりとセロリとカニカマのサラダ

昨日冷蔵庫の中身をほぼ食べつくしてしまったので、 仕事帰りにうどんを食べました。 ←気づいた時には、すでに食べ終わりかけてた書くことがなくなってしまったので、うどんの「つゆ」の豆知識色の薄い『関西風うどんつゆ』は、色の濃い『関東風つゆ』より塩…

料理そのものではなく、料理をつくる台所についての話。 料理の話をすると、どんな材料を使ってどのような調理法にするか ということに興味はそそがれますが、料理が得意な人とそうでない人、 それを分ける境界線は一体何か考えてみると、それは、 料理を作…

今日の夕食は別のブログに掲載しました

今日は旦那が飲み会でご飯いらないそうなので、仕事帰りに 近所の「ラーメン七志」に行きました。 七志ラーメンではなく、「ラーメン 700円」です。 とろみのあるとんこつスープと、中太ちぢれ麺が特徴です。 上に載ってるのは、チャーシュー・くきわかめ・…

実家からもらった米が途絶えたので、本日はうどんです。１．湯もりうどん 鶏南蛮 薬味はみょうが ２．ハムとポテトの重ねグラタン ３．かぶときゅうりとセロリの漬物 ４．塩ゆでピーナッツ（実家栽培） ５．残り物のサンマ＜作り方＞うどん→ゆでる（熱いのか…