残り物活用メニュー 誕生日は明日祝います。 ささ身トマトグラタン こないだのパスタソースとスパゲッティの残り活用です。冷凍しとくと便利ですね。 下味をつけたとりささ身を軽くソテーし、玉葱も少し炒め、パスタ、鶏、玉葱、トマトソース、チーズ、パン…

まぐろのづけ丼と ジャガイモとベーコンの炒め煮

ミントが摘むたび増えるのでたくさん食べようと、ミントサラダを作ってみた。味付けはベトナム風。 すごくうまいというわけではないが、ベトナムらしい味。 ミントサラダ 炊飯器で蒸した温野菜サラダ

今日もあるものでつくりました 昨日は寿司を食べに行ったものの、写真とり忘れ。

紫・普通の玉ねぎ＋バジルのサラダ、小松菜と焼椎茸のあえもの 【小松菜と焼き椎茸の和え物】 ゆでて水さらしした小松菜と、焼いてｽﾗｲｽした椎茸に、ごま油・ごま・めんつゆ・しょうゆで味付けし、冷蔵庫で冷やす。 【玉ねぎサラダ】 スライスして塩と酢と氷…

トマト煮と、ローズマリートースト、サラダ 【トマト煮】 玉ねぎ・じゃがいも・キャベツ・鶏肉・にんにく・トマト缶・ワイン・コンソメ・塩コショウを圧力なべに入れて４分加熱。出来上がり。 【玉ねぎツナサラダ】 紫玉ねぎ＋ツナ＋ゆで卵＋おかか＋好みの…

もつ鍋 よなよなエール 自家製らっきょうの蹴飛ばし漬け

じゃがいものローズマリー炒め 奥の赤いのは「月下美人のお浸し」です 月下美人の開花後の花は食べられます。さっとゆでて、細かく刻み、梅酢や三杯酢をかけます。 サボテンの仲間の多肉植物なので、多糖類が豊富で「ぬるぬる」します。

あと、蒸し茄子の中華風 実家の冷蔵庫奥から発掘された冬物語

黒豆枝豆と玉葱オイルサーディンサラダと水菜お浸し 百円だったフィレオフィッシュ 銀河高原ビール

うなぎ炊き込みご飯 セロリの野菜スティック 黒豆枝豆

さすがにもうこれ以上蕾は大きくならないだろうと思っていたのですが、今朝みたら、さらに大きくなっていました。 まだ咲かないのでしょうか。 こぶし大のつぼみ 白い花びらが咲きそうな感じもしますが ベランダ風景

おおおっ！ 今夜咲き始めた！

大きい！ においもけっこうするのに、今日は我が家はカレーなので、花の匂いがわからない・・・。

月下美人のつぼみです 咲きそうでまだ咲きません。 そろそろだと思うんだけどなー。 チランジアよく咲きます。ひとつ花が増えました。 ソーラーライト 太陽光で充電するのですが、やや暗く、夜撮影してもあまりよく写りません。 デザインは気に入っています…

鮎をハーブソルト＋ワインでマリネ （あればにんにくみじんやラッキョウみじんも一緒に漬ける） ※マリネする前に塩で表面をこすって水であらい、生臭いぬるぬるを取っておくこと。 水気をキッチンペーパーでふきとったあと、小麦粉を薄くはたいて、多めの油…

土のいらないチランジアに紫の花が咲きました。 こんな適当な育て方でいいのだろうかと心配でしたが、花が咲いて安心しました。室内より室外の方がいいみたいです。 こちらは、月下美人のつぼみです。 下を向いていた蕾が上を向いてくると、開花が近いです。