2009-02-25 あるもので作った日 煮豚(紅茶、生姜、ジンジャーエール、醤油、酒、みりん) キャベツとニラいため カレー残りジンジャーエール入れたら炭酸のせいか、すごい泡が出て、一緒にあくもとれました。砂糖と酢の代わりみたいな感じです。 コーラ煮があるのだから、ジンジャーエール煮があってもいいんじゃないかと思い、やってみた。スパイス系だし。 普通に煮たときと、とくにこれといって味に違いはありませんでした。